配　料：

1. 剝殼的對蝦 2磅 
2. 清湯 3杯 
3. 檸檬葉，切成1寸大小的小塊，輕輕搗爛1個莖杆
4. 酸橙葉，撕成3片
5. 芫荽根，3個
6. 番茄（小），5個
7. 罐裝的蘑菇，1/2杯
8. 魚醬油，4個大湯匙
9. 酸橙汁，4個大湯匙
10. 芫荽葉，1個大湯匙 
11. 烤過的辣椒糊，再油炸，2個大湯匙 
小紅辣椒，輕輕搗爛，5個